Miklas mīcītājs 42L IR42VS

Spirālmikseris IR42VS ar 42 litru tvertnes ietilpību un 38 kg mīklas apstrādes jaudu ir profesionāls risinājums, kas paredzēts konditorejas izstrādājumu ražotnēm, maiznīcām, ceptuvēm un viesnīcu konditorejas cehiem. Šī iekārta ir izstrādāta, lai efektīvi un ātri apstrādātu gan cietas, gan mīkstas mīklas, nodrošinot optimālu rezultātu dažādu veidu maizes, smalkmaizīšu un konditorejas izstrādājumu ražošanā. Tā konstrukcijā izmantots augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds, kas garantē izturību pret koroziju un nodilumu, kā arī atbilstību stingrākajām pārtikas aprūpes un higiēnas prasībām (HACCP). Iekārtas mehāniskās detaļas, ieskaitot lodīšu gultņus, ir veidotas ar uzsvaru uz ilgu kalpošanas laiku un uzticamu darbību pat intensīvas lietošanas apstākļos. Spirālmikseris IR42VS ne tikai ievērojami samazina mīklas gatavošanas laiku, salīdzinot ar manuālo metodi, bet arī nodrošina viendabīgu mīklas konsistenci, kas ir kritiski svarīga galaprodukta kvalitātei. Tā jauda ir 1.5 kW, kas ļauj efektīvi apstrādāt pat lielākus mīklas daudzumus, nodrošinot ražīgumu līdz 140 kg/h. Iekārtas ergonomiskais dizains ar izmēriem 490 x 860 x 730 mm un svaru 131 kg nodrošina stabilu novietojumu un ērtu ekspluatāciju ražošanas vidē. Drošības aprīkojums ir integrēts, lai nodrošinātu lietotāja aizsardzību darba procesā.

Ieguvumi no spirālmiksera IR42VS parametru izpratnes ir tieši saistīti ar ražošanas efektivitāti un gala produktu kvalitāti. 42 litru tvertnes ietilpība kopā ar 38 kg maksimālo mīklas apstrādes jaudu ļauj vienā ciklā apstrādāt pietiekamu daudzumu mīklas, kas ir ideāli piemērots vidēja izmēra maiznīcām un konditorejas ražotnēm. Ražīgums līdz 140 kg/h nozīmē, ka iekārta spēj apmierināt pat augstu pieprasījumu, samazinot gaidīšanas laiku starp partijām. 1.5 kW jauda nodrošina pietiekamu griezes momentu, lai efektīvi mīcītu gan ļoti hidrētu (mīkstu) mīklu, gan blīvu (cietu) mīklu, saglabājot vienmērīgu maisīšanas procesu bez pārmērīgas motora slodzes. Nerūsējošā tēraudā izgatavotā konstrukcija ne tikai nodrošina ilgmūžību un vieglu kopšanu, bet arī ir higiēniski droša, samazinot baktēriju vairošanās risku. Iekārtas spriegums 230V padara to saderīgu ar standarta elektrotīkliem, atvieglojot uzstādīšanu dažādās profesionālās virtuvēs un ražotnēs. Tā konstruktīvā izturība un pārdomātās detaļas, piemēram, mehāniski precīzi izveidotās savienojumu vietas un kvalitatīvie lodīšu gultņi, garantē stabilu un klusu darbību, samazinot apkopes biežumu un ekspluatācijas izmaksas.

Spirālmikseris IR42VS ir paredzēts nepārtrauktai profesionālai lietošanai, kurā svarīga ir gan gatavošanas ātrums, gan mīklas kvalitāte. Tā pielietojums ir plašs – no maizes cepšanas, kur nepieciešama labi attīstīta glutēna struktūra, līdz smalkmaizīšu ražošanai, kur svarīga ir mīklas elastība un viendabīgums. Iekārta ir īpaši piemērota picērijām, kur bieži vien nepieciešams ātri sagatavot lielu mīklas daudzumu picu pamatnēm. Nerūsējošā tērauda izgatavošana nodrošina ne tikai izturību pret skābēm un sāļiem, kas bieži sastopami mīklas sastāvdaļās, bet arī atvieglo tīrīšanas procesu. Pēc darba cikla beigām visas mīklas paliekas viegli noskalojamas, nodrošinot augstu higiēnas līmeni un sagatavojot iekārtu nākamajai partijai. Regulāra tīrīšana ir būtiska HACCP prasību ievērošanai un produkta drošībai. Iekārtas ekspluatācija ir vienkārša, pateicoties intuitīvajam vadības panelim un pārdomātajai drošības sistēmai, kas novērš nejaušu ieslēgšanos vai nepilnīgu aizsargu nostiprināšanu. Tas viss kopā padara IR42VS par uzticamu partneri ikdienas ražošanas procesā.

Profesionāls spirālmikseris IR42VS atšķiras no sadzīves tehnikas ar savu izturību, jaudu un spēju apstrādāt lielus mīklas apjomus ilgstošā laika periodā. Tas ir būtiski, lai nodrošinātu nepārtrauktu ražošanas procesu maiznīcās un konditorejās, kur iekārtas strādā vairākas stundas dienā. Izmantotais nerūsējošais tērauds ir sabiezēts un paredzēts intensīvai slodzei, un mehāniskās detaļas ir projektētas ar rezervi, lai izturētu biežu lietošanu. Spirālmikseris nodrošina optimālu mīklas hidratāciju un glutēna attīstību, kas tieši ietekmē gatavā produkta tekstūru un garšu. Tas ļauj cepējiem un konditoriem sasniegt konsekventus un augstas kvalitātes rezultātus katru reizi. Drošības ierīces, piemēram, aizsargrežģis un avārijas apturēšanas poga, ir integrētas, lai novērstu traumas. Šīs iekārtas nav tikai darbarīks, bet gan investīcija, kas palīdz optimizēt darbaspēka izmaksas, samazinot nepieciešamo laiku mīklas sagatavošanai, vienlaikus paaugstinot produkcijas kvalitāti un apjomu. BHS profesionālie pārdevēju konsultanti palīdzēs piemeklēt tieši jūsu ražošanas vajadzībām atbilstošāko aprīkojumu.

Skatiet arī: mīklas mīcītāji un spirālmikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.