Mīklas mīcītājs 22 litri IFM22

Planetārais mikseris IFM22 ar 22 litru tilpumu un 18 kg mīklas apstrādes jaudu ir izstrādāts tieši profesionālai lietošanai konditorejas ražotnēs, ceptuvēs, maiznīcās un viesnīcu konditorejas cehos. Tā pamatfunkcija ir efektīva un ātra mīklas izstrāde, nodrošinot viendabīgu konsistenci dažādiem mīklas veidiem, sākot no smalkām konditorejas masām līdz pat stiprākām maizei paredzētām mīklām. Miksera konstrukcija ar spirālveida mīklas āķi nodrošina optimālu mīklas piesātinājumu ar gaisu un vienmērīgu sastāvdaļu sajaukšanos, kas ir kritiski svarīgi gala produkta kvalitātei un struktūrai. Iekārtas jauda 0.9 kW un viena ātruma režīms ir optimāli piemēroti nepārtrauktai darbībai komercapstākļos, kur svarīga ir gan efektivitāte, gan lietošanas vienkāršība. Šis mikseris ir neaizstājams instruments ikdienas darbā, palīdzot paātrināt ražošanas procesus un uzlabot produktu kvalitāti, samazinot roku darba apjomu un nodrošinot konsekventus rezultātus.

Planetārā miksera IFM22 parametri sniedz dziļāku izpratni par tā praktisko pielietojumu un priekšrocībām. 22 litru tvertnes tilpums un 18 kg mīklas apstrādes jauda ļauj vienlaicīgi pagatavot pietiekami lielu mīklas daudzumu, kas ir būtiski ražošanas apjoma palielināšanai. 0.9 kW jauda nodrošina pietiekamu spēku, lai apstrādātu pat blīvākas mīklas, vienlaikus saglabājot ierīces energoefektivitāti. Viena ātruma režīms ir stratēģiski izvēlēts, lai nodrošinātu optimālu mīklas izstrādes procesu, izvairoties no pārmērīgas mīklas pārstrādes, kas varētu negatīvi ietekmēt tās struktūru. Ierīces svars 75 kg un kompaktais izmērs (400/690/630 mm) norāda uz stabilu konstrukciju un ērtu integrāciju darba vidē, ļaujot to novietot gan uz darba virsmas, gan uz atsevišķas pamatnes. Spriegums 230V nodrošina saderību ar standarta elektrības pieslēgumiem komerciālās virtuvēs un ražotnēs.

Planetārā miksera IFM22 ekspluatācija ir maksimāli vienkāršota, lai atvieglotu ikdienas darbu profesionāļiem. Drošības režģis virs tvertnes ļauj droši pievienot papildu sastāvdaļas mīklas gatavošanas procesa laikā, vienlaikus nodrošinot vizuālu kontroli pār mīklas konsistenci. Tas ir svarīgi, lai precīzi noregulētu mīklas mitruma līmeni un izvairītos no kļūdām, īpaši strādājot ar dažādu hidratācijas līmeni, piemēram, 60% mitrumu, kas tika izmantots ierīces testēšanā. Visas ar pārtiku saskarē esošās daļas, tostarp tvertne, spirālveida mīklas āķis un mīklas atdalītājs, ir izgatavotas no augstas kvalitātes AISI 304 nerūsējošā tērauda. Šis materiāls ir izturīgs pret koroziju, viegli tīrāms un atbilst stingrākajām pārtikas aprūpes un HACCP higiēnas prasībām, garantējot drošību un ilgmūžību.

Profesionālais planetārais mikseris IFM22 ir izstrādāts, ņemot vērā komerciālās ražošanas vajadzības, kur efektivitāte, izturība un higiēna ir primāri faktori. Atšķirībā no sadzīves tehnikas, šis mikseris spēj izturēt nepārtrauktu un intensīvu darbu, pateicoties tā robustajai konstrukcijai un jaudīgajam motoram. Spirālveida mīklas āķa dizains ir īpaši izstrādāts, lai nodrošinātu ideāli izstrādātu mīklu ļoti īsā laikā, kas tieši ietekmē ražošanas procesa ātrumu un produktivitāti. Nerūsējošā tērauda detaļu izmantošana ne tikai atbilst HACCP standartiem, bet arī nodrošina vieglu un ātru tīrīšanu pēc lietošanas, kas ir būtiski, lai uzturētu augstu higiēnas līmeni un novērstu krusteniskās piesārņošanās risku starp dažādām mīklām. Šis ir instruments, kas palīdz optimizēt darba procesus un nodrošināt nemainīgi augstu gala produktu kvalitāti katru dienu.

Planetārā miksera IFM22 tīrīšana un apkope ir vienkārša, nodrošinot atbilstību augstākajiem higiēnas standartiem, kas ir kritiski svarīgi pārtikas ražošanā. Pēc darba pabeigšanas visas noņemamās AISI 304 nerūsējošā tērauda daļas – tvertne, spirāle un mīklas atdalītājs – ir viegli mazgājamas ar karstu ūdeni un atbilstošiem tīrīšanas līdzekļiem. Ierīces ārējās virsmas, kas parasti izgatavotas no izturīga nerūsējošā tērauda vai citām viegli kopjamām materiāliem, ir vienkārši noslaukāmas. Regulāra tīrīšana novērš atmirušo mīklas palieku uzkrāšanos, kas varētu kļūt par baktēriju vairošanās vietu un radīt risku produktu drošībai. Ievērojot vienkāršas tīrīšanas procedūras, IFM22 kalpos uzticami ilgu laiku, nodrošinot drošu un higiēnisku darba vidi, kas atbilst visām HACCP prasībām un ļauj koncentrēties uz augstākās kvalitātes konditorejas un maizes izstrādājumu radīšanu.

Skatiet arī: mīklas mīcītāji un spirālmikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.