Mīcītājs SILVER LINE 400L

SILVER LINE 400L ir profesionāls spirālmikseris, kas izstrādāts, lai apmierinātu visprasīgāko maiznīcu, ceptuvju, konditorejas ražotņu un viesnīcu konditorejas cehu vajadzības. Šī iekārta ir paredzēta liela apjoma ražošanai, nodrošinot izcilu mīklas apstrādi un optimālu fermentācijas procesu. Tās galvenais pielietojums ir dažādu veidu rauga mīklu – sākot no smalkmaizītēm un kruasāniem līdz pat tradicionālai maizei – mīcīšana. Pateicoties jaudīgajam motoram (18.75 kW) un optimālajai spirāles un bļodas kustībai, SILVER LINE 400L spēj apstrādāt gan ļoti mitru (virs 50% hidratācijas), gan arī mazāk mitru mīklu, nodrošinot vienmērīgu un efektīvu mīcīšanas procesu. Iekārtas konstrukcija nodrošina lielisku aerāciju, kas ir kritiski svarīgi gludēnas izstrādei un apjomīguma sasniegšanai gatavajā produkcijā. Tā ir investīcija, kas atmaksājas, uzlabojot ražošanas efektivitāti un galaproduktu kvalitāti.

SILVER LINE 400L spirālmiksera tehniskie parametri sniedz dziļāku ieskatu tā veiktspējā un lietošanas ērtumā. 400 litru bļodas tilpums ļauj vienlaicīgi apstrādāt lielu daudzumu mīklas, sasniedzot ražīgumu, kas atbilst rūpnieciskām prasībām. Iekārtas jauda 18.75 kW garantē stabilu darbību pat visgrūtākajos apstākļos, nodrošinot vienmērīgu mīcīšanu bez motora pārslodzes. Izturīgā konstrukcija, kas izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, nodrošina gan ilgmūžību, gan atbilstību stingrākajām higiēnas normām (HACCP), padarot tīrīšanu un apkopi vienkāršu un efektīvu. 400V/3/50 sprieguma pieslēgums ir standarts profesionālai rūpnieciskajai iekārtai. Iekārtas izmēri (1350/2000/1950 mm) un svars (1038 kg) norāda uz tās stabīlo pozīciju un drošu darbību ražošanas vidē. Šie parametri kopumā apliecina SILVER LINE 400L piemērotību intensīvai un nepārtrauktai lietošanai.

Šīs iekārtas ekspluatācija un lietošana ir rūpīgi pārdomāta, lai nodrošinātu maksimālu efektivitāti un drošību. SILVER LINE 400L ir aprīkots ar hidraulisko sistēmu, kas atvieglo bļodas izņemšanu, ļaujot to viegli pārvietot uz citām darba vietām vai tīrīšanai. Šī sistēma, izmantojot lielizmēra virzuli un neatkarīgu staciju, padara bļodas demontāžu un uzstādīšanu ātru un vienkāršu. Mīcīšanas procesa laikā bļoda ir droši fiksēta, nodrošinot operatora drošību un novēršot nejaušus negadījumus. Iekārtas dizains ar noņemamu bļodu ir atvasināts no progresīvākajiem ražošanas risinājumiem, kas ļauj optimizēt darba plūsmu un samazināt laika patēriņu. Regulējamais spirāles motors ar lielu jaudas rezervi spēj pielāgoties dažādiem mīklas veidiem un konsistencēm, nodrošinot ideālus rezultātus katru reizi.

SILVER LINE 400L izceļas ar savu profesionālo dizainu un funkcionalitāti, kas ir būtiska ikvienā komerciālā maizes un konditorejas ražotnē. Iekārtas spēja nodrošināt izcilu mīklas apstrādi, pateicoties optimālai aerācijai un mīcīšanas procesam, tieši ietekmē gatavā produkta kvalitāti – apjomu, tekstūru un garšu. Tā ir neaizvietojama sastāvdaļa, ja nepieciešams sasniegt augstu ražīgumu un konsekventi augstu kvalitāti. Atšķirībā no vienkāršākiem mikseriem, šis spirālmikseris ir konstruēts ilgstošai un intensīvai lietošanai, spējot izturēt lielas slodzes un nodrošināt uzticamu darbību gadiem ilgi. Tas ir ieguldījums, kas nodrošina ne tikai efektivitāti, bet arī drošību un atbilstību nozares standartiem, ļaujot koncentrēties uz radošo darbu un biznesa attīstību.

Tīrīšana un higiēna ir neatņemama SILVER LINE 400L lietošanas sastāvdaļa, īpaši svarīga pārtikas ražošanas vidē. Nerūsējošā tērauda konstrukcija nodrošina vieglu un ātru tīrīšanu, novēršot baktēriju uzkrāšanos un samazinot krusteniskās kontaminācijas risku. Visi elementi, kas nonāk saskarē ar mīklu, ir izgatavoti no pārtikai drošiem materiāliem. Regulārā un pareiza iekārtas tīrīšana, ievērojot HACCP principus, ir priekšnoteikums drošu un kvalitatīvu produktu ražošanai. Noņemamās bļodas sistēma vēl vairāk atvieglo tīrīšanas procesu, ļaujot piekļūt visām virsmām. Atbilstoša apkope un tīrīšana garantē ne tikai higiēnu, bet arī pagarina iekārtas kalpošanas laiku un nodrošina tās nepārtrauktu un efektīvu darbību.

Skatiet arī: mīklas mīcītāji un spirālmikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.