Divroku mīklas mīcītājs T-160

Divroku mīklas mīcītājs T-160, artikuls IBT-160, ir jaudīgs un uzticams profesionāls aprīkojums, kas īpaši izstrādāts maizes cepšanas un konditorejas ražotņu vajadzībām. Tas paredzēts vidēja un liela izmēra ceptuvēm, maiznīcām, konditorejas fabrikām un viesnīcu konditorejas cehiem, kur nepieciešams efektīvi apstrādāt lielu apjomu mīklas. Iekārtas pamatfunkcija ir nodrošināt optimālu mīklas sajaukšanu un attīstību, izmantojot divu roku sistēmu, kas imitē tradicionālo mīcīšanas procesu, taču ar ievērojami lielāku ražīgumu un precizitāti. Šī sistēma nodrošina mīklas piesātinājumu ar skābekli, vienlaikus novēršot tās pārmērīgu uzsilšanu, kas ir kritiski svarīgi augstas kvalitātes galaprodukta iegūšanai. Iekārta spēj apstrādāt līdz pat 160 kg mīklas vienā ciklā, padarot to par ideālu risinājumu ražošanas procesa optimizēšanai un efektivitātes paaugstināšanai.

Parametru nozīme praksē ir tieši saistīta ar iekārtas veiktspēju un pielietojamību. 770 kg svars norāda uz stabilu un izturīgu konstrukciju, kas nodrošina iekārtas ilgmūžību un drošu darbību pat intensīvā lietošanā. Jauda 3.7/5.9 kW liecina par spēju efektīvi apstrādāt gan mīkstākas, gan cietākas mīklas, nodrošinot vienmērīgu sajaukšanos un attīstību. Izmēri (930/1100/1910 mm) ir svarīgi, lai plānotu ražošanas telpas izkārtojumu un nodrošinātu pietiekamu darba zonu ap iekārtu. Darbošanās ar 400V/3/50 spriegumu ir standarts rūpnieciskajām iekārtām, nodrošinot stabilu un drošu elektroenerģijas piegādi. 160 kg bļodas tilpums ir vissvarīgākais parametrs, kas definē iekārtas ražīgumu, ļaujot vienlaicīgi apstrādāt lielu mīklas daudzumu, kas ir būtiski ražošanas apjoma pieaugumam.

Divroku mīklas mīcītāja T-160 pielietojums aptver plašu klāstu mīklas veidu, sākot no vieglām smalkmaizīšu mīklām līdz pat sarežģītākām maizei paredzētām mīklām ar augstu hidratācijas līmeni. Tā divu roku sistēma nodrošina mašīnveida mīcīšanas efektivitāti, vienlaikus saglabājot mīklas struktūru un novēršot tās pārmērīgu sasildīšanos, kas var negatīvi ietekmēt fermentācijas procesu un galaprodukta kvalitāti. Iekārtas jauda un konstrukcija ir optimizēta nepārtrauktai darbībai ražošanas apstākļos, nodrošinot stabilu ražīgumu stundā (kg/h). Tās korpuss ir izgatavots no bieza, krāsota tērauda, kas garantē izturību pret mehāniskiem bojājumiem un koroziju, nodrošinot ilgu ekspluatācijas laiku pat skarbā ražošanas vidē.

Ekspluatācija un tīrīšana ir būtiski aspekti, kas nodrošina iekārtas ilgmūžību un atbilstību higiēnas standartiem. Visas detaļas, kas nonāk saskarē ar mīklu, ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda, nodrošinot maksimālu higiēnu un atbilstību HACCP prasībām. Iekārtas konstrukcija ir veidota tā, lai visas daļas būtu viegli demontējamas, kas ļauj veikt rūpīgu tīrīšanu pēc katras darba maiņas. Tas novērš mīklas palieku uzkrāšanos un baktēriju vairošanos, nodrošinot higiēniski drošu darba vidi. Regulāra apkope un tīrīšana ir priekšnoteikums nevainojamai iekārtas darbībai un tās kalpošanas laika pagarināšanai, kā arī galaproduktu kvalitātes saglabāšanai.

Profesionāla iekārta, piemēram, divroku mīklas mīcītājs T-160, atšķiras no sadzīves tehnikas ar savu jaudu, izturību, ražīgumu un konstruktīvajiem risinājumiem. Tā ir paredzēta intensīvai un ilgstošai lietošanai rūpnieciskos apjomos, kur svarīga ir katra apstrādātā kilograma kvalitāte un ražošanas procesa nepārtrauktība. Iekārtas uzticamība, zemais trokšņu līmenis un vienmērīgā darbība ir rezultāts rūpīgi izstrādātam dizainam un augstas kvalitātes materiālu izmantošanai. Tas ļauj konditoriem un maizniekiem koncentrēties uz radošo procesu un produkta kvalitāti, neuztraucoties par iekārtas veiktspēju vai uzticamību. T-160 ir investīcija, kas atmaksājas, palielinot ražošanas apjomus un uzlabojot galaproduktu kvalitāti, nodrošinot konkurētspēju tirgū.

Skatiet arī: mīklas mīcītāji un spirālmikseri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.